Originaria di Tramonti, sulla costiera amalfitana, la famiglia Giordano mantiene vive le tradizioni campane fin dal 1950, anno i cui ha iniziato a produrre mozzarella ed altri formaggi tipici in Oleggio. Negli anni si è imposto come fornitore di riferimento per migliaia di pizzerie, che quotidianamente valorizzano la loro proposta con l’uso di mozzarella Giordano.

Oggi la produzione dell’azienda si sviluppa in uno stabilimento di 10mila mq, dotato dei più moderni sistemi di controllo e di sicurezza alimentare – nel 2009 ha ottenuto le certificazioni BRC e IFS, nel rispetto degli autentici sapori e delle storiche tradizioni.

Il caseificio Giordano lavora quotidianamente latte fresco italiano proveniente da selezionati allevamenti vaccini e bufalini situati nelle immediate vicinanze, distribuiti tra Piemonte e Lombardia, in aree sane e protette ai piedi delle Alpi.

La natura incontaminata del territorio unita alla competenza di Giordano, sono all’origine di prodotti genuini e di assoluta qualità, disponibili in vari formati, sia per la moderna distribuzione che per la ristorazione, prima su tutti la mozzarella di bufala, prodotta in reparto dedicato con l’uso di solo latte locale fresco di mungitura.

Linea pizzeria:

Giordano, per la tua pizzeria offre una vasta gamma di prodotti.

Mozzarella Filone (termoformato) da 1 kg; Mozzarella Giordano Flow Pack da 1 kg, Mozzarella Julienne in box da 2,5 kg; Mozzarella Julienne Fiordì in vaschetta da 2,5 kg; Mozzarella Cubettata Fiordì in vaschetta da 3 kg; Mozzarella Cubettata in vaschetta da 3 kg; Mozzarella Boccia in vaschetta da 1 kg.

www.caseificiogiordano.it